RAÚL BENITO SICHE JARA
DATOS PERSONALES
Lugar y Fecha de Nacimiento: Cartavio, Trujillo, Perú; 21 de Marzo de 1971.
Dirección profesional:
Av. Juan Pablo II s/n. Ciudad
Universitaria. Facultad de Ciencias Agropecuarias.
Universidad Nacional de Trujillo.
E-mail: Siche.J.R@gmail.com
Web: http://www.fea.unicamp.br/~siche
FORMACIÓN ACADÉMICA
Instrucción Profesional:
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL. Universidad Nacional del
Santa – UNS. Chimbote , Perú. 1992 – 1996.
Estudios de Postgrado:
MAESTRÍA EN ECONOMÍA con Mención en
GESTIÓN EMPRESARIAL. Escuela de Post Grado de
DOCTORADO EN
INGENIERIA DE ALIMENTOS. Facultad de
Ingeniería de Alimentos de
Otros estudios de postgrado:
Formulador y
Evaluador de Proyectos de Inversión. Sociedad Peruana de Economistas- SPE. Lima, Perú. 1999.
Analista en
Bolsa de Valores. Sociedad
Peruana de Economistas- SPE. Lima, Perú. 1999.
Especialista
en Comercio Internacional y Aduanas. Consultora Legis Aduanas. Lima, Perú. 2000.
MÉRITOS LOGRADOS
Primer Puesto de
Finalista del I Concurso Nacional de Proyectos de Inversión
“Creer Para Crear”. 1997.
Primer Puesto de
Becario, del Programa PEC-PG-2004 del Gobierno Brasileño en
convenio con el Gobierno Peruano, para realizar estudios de Doctorado en
Brasil.
Miembro del Consejo Científico
Tecnológico Internacional del EciPerú
en el Área de Ciencias Agrarias a partir de Enero 2005. (www.cienciaperu.org/ccti.htm)
Profesor Regular. Escuela de Ingeniería Agroindustrial de
Docencia Plena (PED I). Faculdade
de Engenharia de Alimentos de
Asesor y Jurado de proyectos agroindustriales, estudios de mercado y
otros relacionados al área de ingeniería de alimentos.
Trabajos de
Investigación no publicados (Tesis y otros trabajos):
Siche, J.R y Castro, V. Influencia de los
Porcentajes de Paja de Arroz, Panca de Maíz y Bagazo de Caña de Azúcar en
Siche, J.R. Diseño de un Rotámetro. Trabajo de
Ingreso a
Siche, J.R.
Siche, J.R., Ortega, E. Romeiro, R.A.
Sustentabilidade de Nações Mediante Índices: Caso do Peru. 1° Encontro de
Ciência e Tecnologia dos Estudantes Latino – Americanos da Unicamp. 8 Novembro
2005. UNICAMP, Brasil.
Siche, J.R. Proyecto de Prefactibilidad para
Siche,
J.R.
Ascón, D., Ninaquispe, Z. Optimización de los parámetros de secado de hojas
aromáticas de boldo (boldus fragans) en un secador de bandejas prototipo
que opera con briquetas de carbón. CODIGO: 7356-Agroin-AGRO-2004.
Ascón, D., Siche, J.R., Ninaquispe, Z., Villanueva, S., Otoya,
A. Determinación de las propiedades físicas, mecánicas y organolépticas del
aliso (Alnus lambrám) especie forestal del departamento de
Principe, L., Siche, J.R. Uso turístico de los productos
agroindustriales en el desarrollo del agroturismo en Huamachuco –
Trabajos Publicados
en Anales de Congresos, Simposios y Encuentros
Siche, J.R.
y Ortega, E. O índice de sustentabilidade emergético como ferramenta para
avaliar a sustentabilidade dos países da América Latina. Novembro 2005. Universidade
Estadual de Campinas. Brasil. Caderno de Resumenes do 2° Seminário Internacional de Ciência e
Tecnologia na América Latina: 41.
Siche, J.R.,
Ortega, E. y Romeiro, A. Sustentabilidade de Nações mediante Índices: Caso
Peruano. Novembro 2005. Universidade Estadual de Campinas. Brasil. Caderno de Resumenes do 2° Seminário
Internacional de Ciência e Tecnologia na América Latina: 57.
Siche, J.R., Rodríguez, G.H,. Arteaga, M.H., Seijas, G.S.
Otimização do processo de secagem de batata (Solanum tuberosum) variedade
Canchán, desidratada em um secador de badejas protótipo que utiliza briquetes
de carvão antracite. 6°
Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos – SLACA: Resumo 360. UNICAMP,
Brasil. 7 – 10 Nov. 2005.
Siche, J.R., Rodríguez, G.H,. Arteaga, M.H.,
Seijas, G.S. Diseño de un protótipo de secador que opera con briquetas de
carbón mineral para deshidratar papa (Solanum tuberosum) variedade Canchán. 6°
Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos – SLACA. UNICAMP, Brasil. 7 –
10 Nov. 2005.
Aguilar, V.M., Ascón, D.G., Arellano, B.J., Siche, J.R. La harina integral de Lupino (Lupinus mutabilis
Sweet.) y su efecto en las características fisicoquímicas y sensoriales de
mermelada de fresa (Fragaria vesca l.), y en la absorción de glucosa post-prandial
en adultos jóvenes. 6° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos –
SLACA. UNICAMP, Brasil. 7 – 10 Nov. 2005.
Siche, J.R.
Pronósticos en Proyectos Agroindustriales, utilizando el Método Econométrico
(Eviews). III Congreso Nacional de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial.
Anales del evento en CD. Septiembre 2002.
Siche, J.R., Rodríguez, G.H., Artega, M.H., y
Seijas, G.S. Diseño de un secador de bandejas prototipo que opera con briquetas
de carbón (Antracita). V Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos: IV
– 32. Puerto Vallarta, Jalisco, México. Septiembre 2005
Siche, J.R., Castro, S.W. Aplicativo en Java
que calcula el punto de ebullición en jugos de frutas (Applet in Java that
calculates the boiling point for fruit juice). VII Congreso Nacional de Ciencia
y Tecnología de Alimentos - CONACYTA 2005. Universidad Nacional Pedro Ruiz
Gallo – UNPRG. 6 Octubre. Lambayeque,
Perú. 6 p.
Castro, S.W., Silva, R.M., Siche,
J.R. Desarrollo de un software para el cálculo de dimensiones y eficiencia
de ciclones (Development of sftware for measurenment anda efficiency cyclone
calculation). VII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos -
CONACYTA 2005. Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo – UNPRG. 6 Octubre. Lambayeque, Perú. 5 p.
Siche, J.R. y Ortega, E. O índice de
sustentabilidade emergético como ferramenta para avaliar a sustentabilidade dos
países da America Latina. 2° Seminário Internacional de Ciencia e Tecnologia na
América Latina – A Universidade como Promotora do Desenvolvimento Sustetável. 9
– 10 de Novembro de 2005. UNICAMP, Brasil. Disponible en: http://www.cori.rei.unicamp.br/CT/resul_trbs.php?cod=214.
Trabajos publicados
en revistas
Siche, J.R., Rodríguez, G.H. y Arteaga, M.H.,. Optimización del secado de papa
(Solanum tuberosum) variedad Canchán utilizando un secador que opera con
briquetas de carbón antracita. Revista ECI-Peru. Aceptado para publicación. En
edición. 2006.
Siche, J.R., Ortega, E. Romeiro, A. Agostinho,
F.D.R. Sustainability of natios by indices: comparative study of Environmental
Sustainability Index, Ecological Footprint and Environmental Sustainability
Emergy. Ecological
Economics. En sumisión.
Libros y capítulos
de libro:
Siche, J.R. Transporte de Materiales con
Simulación en Visual Basic. Facultad de Ciencias Agropecuarias – Universidad
Nacional de Trujillo. (incluye Software). 2002. 145 p.
Siche, J.R. Envases y Embalajes
Agroindustriales: Teoría y Práctica. Facultad de Ciencias Agropecuarias –
Universidad Nacional de Trujillo. 2003. 212 p.
Siche, J.R. Ortega, R. Emergy-based Sustainability of the Peruvian economy.
Emergy Syntesis: Theory and Aplications of the Emergy Methodology. M.T. Brown,
Gainesville, Fl,. The Center for Environmental Policy, University of Florida:
En edición. 2006.
ORGANIZADOR:
Seminario Taller: “Formulación y
Evaluación de Proyectos de Inversión” Noviembre del 2001. Universidad Nacional
de Trujillo.
Seminario: I Seminario “Procesos
Agroindustriales y Aseguramiento de
Curso: “I Curso de Capacitación
Agropecuaria”. Julio del 2002. Universidad Nacional de Trujillo.
Congreso: “Tercer Congreso Nacional
de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial”.
Septiembre del 2002. Universidad Nacional de Trujillo.
Ciclo de Conferencias: “Sanidad en
Alimentos”. Enero del 2003. Universidad Nacional de Trujillo.
Curso – Taller: “Elaboración de
Hidromiel: Vino de Miel”. Sub sede UNT-Huamachuco. Julio 2003.
Curso – Taller: “Elaboración de
Productos Lácteos: Yogurt, Manjar Blanco, Queso y Mantequilla”. Sub sede
UNT-Huamachuco. Julio 2003.
I Seminario de Ingeniería
Agroindustrial. Universidad Nacional de Trujillo. Mayo 2003.
Seminario: II Seminario “Procesos
Agroindustriales y Aseguramiento de
IV Biennial International Workshop:
Advances in Energy Studies, Ecology-Energy Issues in Latin-America. Universidade Estadual de Campinas. San
Pablo, Brasil, 16 – 19 Junio del 2004.
Curso Semipresencial: “Evaluación
Ecológica de Proyectos Agroindustriales”. Universidad Nacional de Trujillo
(Perú) y Universidade Estadual de Campinas (Brasil). 17 Enero – 20 Marzo 2005.
Workshop Internacional sobre Microbiologia Ambiental: Desafios e
oportunidades na América do Sul. Universidade
Estadual de Campinas. San Pablo, Brasil.19 – 21 Set. 2005.
EXPOSITOR Y/O FORMADOR:
“Desarrollo y Perspectivas de
“
“Primer Seminario de Orientación
Vocacional”. Universidad Nacional de Trujillo”. Octubre 2001.
“Formulación y Evaluación de
Proyectos de Inversión”. Universidad Nacional de Trujillo. Noviembre 2001.
“Pronósticos en Proyectos
Agroindustriales, utilizando el Método Econométrico (Eviews)”. III Congreso Nacional de estudiantes de
Ingeniería Agroindustrial. Septiembre 2002.
“Uso de
“
“Desarrollo de Applets en JAVA para
predecir el comportamiento de fenómenos alimenticios”. Seminario de Reología y
Viscocidad. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, de
Curso Semipresencial: “Evaluación
Ecológica de Proyectos Agroindustriales”. Universidad Nacional de Trujillo
(Perú) y
“Aplicativo
en Java que calcula el punto de ebullición en jugos de frutas (Applet in Java
that calculates the boiling point for fruit juice)”. VII Congreso Nacional de
Ciencia y Tecnología de Alimentos - CONACYTA 2005. Universidad Nacional Pedro
Ruiz Gallo – UNPRG. 3 –7 Octubre. Lambayeque,
Perú.
“Aplicativo
en Java que calcula el punto de ebullición en jugos de frutas (Applet in Java
that calculates the boiling point for fruit juice)”. VII Congreso Nacional de
Ciencia y Tecnología de Alimentos - CONACYTA 2005. Universidad Nacional Pedro
Ruiz Gallo – UNPRG. Lambayeque, Perú. 3
–7 Octubre.
“Sustentabilidade de Nações Mediante
Índices: Caso do Peru”. 1° Encontro de Ciência e Tecnologia dos Estudantes
Latino – Americanos da Unicamp. 8 Novembro 2005. UNICAMP, Brasil.
“O índice de sustentabilidade
emergético como ferramenta para avaliar a sustentabilidade dos países da
América Latina”. 2° Seminário Internacional de Ciencia e Tecnologia na América
Latina – A Universidade como Promotora do Desenvolvimento Sustentável. 9 – 10 de Novembro de 2005. UNICAMP,
Brasil.
I Seminario Internacional “Sistemas
de Envase, Embalaje y Transporte en Productos Agroindustriales”. INDDA. UNA
Curso de Actualización: “BUT BUT –
Biotecnología Agroindustrial”. Universidad Nacional de Trujillo. Octubre 1999.
Curso de Capacitación “Formulación y
Evaluación de Proyectos” para el II Concurso Nacional Creer Para Crear.
PROBIDE. Septiembre 2001.
Curso: “Elaboración y Evaluación de
Proyectos de Investigación”. EPG. Universidad Nacional de Trujillo. Octubre
2001.
II Seminario de Desarrollo Rural a
Escala Micro regional: Impactos de
Curso de Capacitación: “Elaboración
de Derivados Lácteos”. UNALM. Diciembre 2001.
Curso On-Line: “Almacenamiento y
Conducción de Fluidos”. Enero 2002. Universidad Santiago de Compostela. España.
Seminario: “Elaboración de Vinos y
Derivados de
Curso Taller: “Resinas Poliéster y
Fibra de Vidrio” Básico y Avanzado. Dirección Regional de Industria y Turismo
de
Curso Teórico Práctico: “Técnicas
para el Uso de
Seminario Taller: Marco Lógico para
Proyectos de Investigación y Desarrollo con Cooperación Internacional.
EPG-Universidad Nacional de Trujillo. Abril 2002.
II Seminario Taller: Diseño y
Elaboración de Proyectos de Desarrollo. Mayo 2002. Universidad Nacional de Trujillo.
Seminario de Proyectos de
Investigación Predoctoral. Escuela de Postgrado de la- Universidad Nacional de
Trujillo. Febrero 2003.
Curso – Taller: “Jóvenes
Emprendedores”. Facultad de Ciencias Contables y Administrativas de
Curso: “Treinamento em
Desenvolvimento de Cursos ON-LINE utilizando TELEDUC”. Agencia para a formação profissional e o Centro
de Computação da Universidade Estadual de Campinas. San Pablo, Brasil. 13 Septiembre – 05 Noviembre
2004.
Curso de Extensión: “Logística
Creativa”. Facultad de Ingeniería Civil de
Curso: “Agenda 21 e Gestão de
Resíduos Sólidos”. Facultad de Ingeniería de Alimentos de
IDIOMAS
Inglés. Nivel Regular. Centro de Idiomas de
Francés Básico. Departamento de Idiomas y Lenguas de
Portugués. Nivel Muy bueno en escritura y hablado. Centro de Ensino
de Lenguas de